冬天给孩子喝纯牛奶，要不要加热？

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孩子冬天能不能直接喝常温牛奶？加热了会不会影响营养？我们今天专门来解决孩子冬天喝牛奶的问题。

喝冷牛奶会不会对孩子的肠胃造成影响？‍

冬天来了，温度比较低，很多家长可能会认为喝冷牛奶会让孩子不舒服，甚至可能会拉肚子。

我们传统的观念都认为，冷和很多疾病都有关系，这也给大家造成了一定的错觉，认为冷的一定不好。但实际上，吃冷的食品，并不一定会导致消化道疾病，两者之间没有直接的关系，一般情况下喝冷牛奶并不会对孩子的肠胃造成影响。



但也有些孩子，因为吃了冷的东西，降低了消化速度，延长了消化时间，造成身体不舒服，甚至是拉肚子。

所以，喝冷牛奶还是加热牛奶，关键看孩子的习惯，孩子是否觉得温度合适，如果他喜欢喝常温的或者冷藏的纯牛奶，喝过之后也没有不舒服，那就尊重孩子的选择。

纯牛奶加热，会不会造成营养丢失？‍

牛奶营养丰富，富含优质的蛋白质、矿物质及微量元素等。

牛奶加热时，不一定会损失营养，主要看加热的方式和温度，并不是温度越高越好。一般来说，牛奶加热到70以下不会造成营养丢失。



通常情况下，牛奶的加热温度以60-70为宜。在此温度内，牛奶加热后，营养丢失较少。但加热的温度越高，时间越长，牛奶中维生素等其他营养成分的丢失就越严重，且牛奶温度过高，还会对口腔粘膜、食道粘膜和胃粘膜等造成损伤。

怎样加热牛奶最健康？‍

微波炉加热

如果家里有微波炉，用微波加热，是一种相对方便、快速的加热方式。加热过程中牛奶的营养损失也更少，可以最大限度地保留牛奶中的对温度敏感的维生素，如维生素C、维生素B1以及维生素B6。

但也有些牛奶包装上注明，不能带包装放入微波炉加热。这类牛奶，如果用微波炉加热，就需要把牛奶倒入专用容器后再加热，以免发生意外。



传统的锅灶加热方式

如果没有微波炉，可以用传统的锅灶加热牛奶，可以采用带包装加热或倒入容器内加热。加热时，牛奶中主要的营养物质，如钙、蛋白质等，并不会因为加热而损失。

不管采用哪种方式加热，牛奶达到合适的温度就可以，不需要过度加热，甚至煮沸。

冬天加热牛奶，看似一个很小的事情，但这里面也藏着学问，如果做不好，将影响孩子的健康，作为家长，一定要注意。