鸡汤南瓜泥

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鸡汤南瓜泥





       鸡肉富含蛋白质，且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。因鸡胸肉所含脂肪少，相对更健康，所以在此推荐。

材料

鸡胸肉1块，南瓜1小块

做法

1、将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时；
2、然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。
3、将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
4、当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。